蜂蜜壞掉後，味道會變得酸澀，並伴隨著異味，這是因為細菌和酵母的滋生。這種變化不僅影響口感，還可能對健康造成威脅。因此，選擇新鮮、正宗的蜂蜜至關重要，確保您享受的每一口都是安全且美味的。
標籤: 食品科學
標題: 食品科學
描述: 在這個標籤下，我們將深入探討食品科學的各個面向，包括食材的化學成分、加工技術、安全性評估，以及如何通過科學的方式提升食物的營養價值和口感。無論你是食品專業人士、學生，還是對食品安全和健康有興趣的消費者，這裡都提供了豐富的資源和最新的研究成果，讓你了解當前食品科學的前沿動態。通過這些文章，讓我們一起揭開食品背後的科學秘密，建立對日常飲食的更深入認識。
蜂膠過期兩年還 可以吃嗎？
蜂膠是一種天然的保健食品，具有多種健康益處。然而，過期兩年的蜂膠是否仍可食用？雖然蜂膠的抗菌特性使其在一定程度上具備耐久性，但過期後的品質和效能可能大打折扣。為了確保健康，建議選擇新鮮的蜂膠產品，以獲得最佳效果。